Archive for the ‘kuchnia’ Category

Kolacja we dwoje? Tylko catering!

Czasami przyrządzenie kolacji dla ukochanego czy ukochanej stanowi trudne wyzwanie. Nie każdy ma takie predyspozycje, aby moc przygotować smaczne potrawy, które nie tylko będą smakowały, ale także oddawały ten nastrój. Jeśli nie jest się pewnym swoich zdolności kulinarnych najwygodniej i najbezpieczniej pod tym względem jest uwzględnić catering. W dobrych restauracjach, gdzie dania przygotowywane są tuż przed podaniem można zamówić odpowiednie zestawienie menu, tak dopracowane, aby swym aromatem i propozycja podania wzbudzało już pozytywne emocje. Na pierwszej randce takie danie, które może zachwycić ukochanego jest kluczowym punktem. Z pewnością dodaje się także elementy ziół, takich jak lubczyk, który stosowany, jako element dla zakochanych wspaniale wpływa na smak potraw. Catering w drogich, ale za to bardzo dobrze znanych i wykwintnych restauracjach może być kosztowny, jednak nie ma to większego znaczenia w przypadku, kiedy w grę wchodzi prawdziwe uczucie, romantyzm i miłość. To dziwne, ale zwykle na takie okazje uwzględnia się tylko catering, aby nie zawieść oczekiwań tej drugiej połowy. Dopiero potem przedstawić można swoje kulinarne umiejętności przykładowo względem przygotowania deseru. Taki catering jest świetny również pod względem oszczędności swojego czasu na przygotowanie samego siebie do takiej randki. Continue reading “Kolacja we dwoje? Tylko catering!” »

Trochę chińskiej kuchni w daniu

Chińskie dania z pewnością nie raz podbiły serca wielu osób. Smak smażonego ryżu czy też warzyw na patelni można pamiętać na długo. Wszystko leży w odpowiedniej kombinacji przypraw. Na pewno mając do dyspozycji wiele elementów, które najlepiej oddają smak chińskich dań, mogą być to specjalne mieszanki warzyw, pokrojonych w słupki, które przygotowywane na patelni z odrobiną przyprawy curry oddadzą cały ten aromat. Bardzo dobrze sprawdzają się również elementy makaronów. Wykonywane własnoręcznie stają się bardzo dobrze zaprezentowane. Chińczycy mają w zwyczaju jeść codziennie zupę z makaronem, który przygotowywany pozostaje tuz przed podaniem. Takie zupy bardzo dobrze smakują, a można je samodzielnie przygotować. Chińskie potrawy jak najbardziej smakują rewelacyjnie, ale nie każdy w warunkach domowych potrafi przyrządzić je wedle ścisłej receptury. Czasami tylko w znakomitej restauracji chińskiej można na nowo odkrywać smak tych potraw. Ciekawie prezentują się również dania japońskie, które smakują również w wielu propozycjach. Dania chińskie można odpowiednio dopasować do własnych predyspozycji, przykładowo mając na uwadze ich ostrość. Pikantne przyprawy niekoniecznie muszą faworyzować smak przepysznych dań chińskich. Na pewno warto spróbować przestawić się na taką orientalną kuchnię. Continue reading “Trochę chińskiej kuchni w daniu” »

Jak gotować smacznie i dobrze?

Gotowanie to przede wszystkim możliwość pokazania siebie w innym świetle. Mając zamiłowanie do kulinariów jak najbardziej można zaprezentować swoje własne działa, zainspirowane przyprawami, kuchnia światową czy świeżością warzyw. Smaczne i zdrowe gotowanie to generalnie powód do tego, aby od czasu do czasu zasięgnąć porady kogoś, kto na tym zna się jak mało, kto. Wielu z nas w takich chwilach odwiedza swoje mamy oraz babcie, które przecież zawsze gotują najsmaczniej na świecie. Inspiracje z całą pewnością można zaczerpnąć także pod względem kulinarnych podroży. Odwiedzając miejsca i kosztując lokalnych specjałów z pewnością można wynieść wiele cennych rad. Gotowanie to kwestia przystosowania własnych umiejętności oraz wiedzy do tego, czym można się dodatkowo posiłkować. Można przecież udoskonalać potrawy, co chyba najlepiej obrazuje konieczność zajrzenia do książki. Smacznie nie zawsze znaczy zdrowo, chociaż coraz więcej osób unika dań fastfood z uwagi o dbałość o własne zdrowie. Dobrze gotować oznacza, że przygotowuje się potrawy, które smakują gościom. Czasami najlepszymi i najwierniejszymi wielbicielami kuchni stają się najbliżsi, którzy każdego dnia mają okazje wydać swoją opinię odnośnie przygotowywanego menu. Czasami krytyka wpływa stymulująco na zmianę dotychczasowych taktyk kulinarnych. Continue reading “Jak gotować smacznie i dobrze?” »

Nie ma czasu na gotowanie

Czas na gotowanie pozostaje doskonale wyznaczony na podstawie codziennych obowiązków. Czasami zwyczajnie nie ma się tego czasu zbyt wiele, kiedy nie można pozwolić sobie, aby spędzić kilka chwil w kuchni na przygotowywaniu smacznych, zdrowych i niebanalnych potraw dla swojej rodzinki. Jeśli naprawdę nie ma takiego czasu, aby móc go wygospodarować na lekcje kucharzenia warto skupić się na cateringu. Kulinarna kwestia w tym wypadku doskonale będzie się prezentowała. Oczywiście takie potrawy pochodzące z restauracji, które zostały dostarczone do domu nie stanowią żadnego popisu kulinarnego, a już na pewno nie wzbudzają inspiracji pod względem trudu gotowania. Jeśli jednak tryb codziennego dnia nie pozwala na to, aby odwiedzać swoją kuchnię regularnie jak najbardziej jest to lepszy sposób na smaczne posiłki od tego, aby udać się na obiad do najbliższego baru gdzie podawane są dania fastfood. Gotowanie to nie tylko wkładanie do garnka warzyw, mięsa i zalewanie tego wodą, pozostawienie na gazie przez kilka chwil. To przede wszystkim kunszt przyprawiania, wykorzystania najlepszych składników, smażenia, podsmażania, czy pieczenia. Jest wiele ciekawych przepisów, które można wykonać w kilka minut, a przecież taką chwilę raczej można zagospodarować, aby popisać się swoimi umiejętnościami przed bliskimi. Continue reading “Nie ma czasu na gotowanie” »

Dania warzywne też można polubić

Polubić można właściwie większość dań, które są oczywiście w odpowiedni sposób przygotowane. Mając do dyspozycji określone proporcje składników warto zastanowić się nad doprawieniem ich. Na pewno marynaty do mięs tworzą niezwykle istotny składnik, który ułatwia dopracowania dania w najdrobniejszych szczegółach. Do mięs doskonale dodaje się przede wszystkim takie zioła jak bazylia, oregano, majeranek, ale dobrze też przyprawić je czosnkiem, przyprawą curry, czy też słodką papryką. Jak najbardziej skupiając się na warzywach można uwarunkować różne mieszanki przypraw. Tutaj dostępne są zarówno zioła prowansalskie, jak też majeranek, który preferowany w mięsach wydobywa ten apetyczny smak i aromat. Oczywiście warzywa niezwykle ciekawie zaprezentowane pozostają wraz z połączeniem chociażby sosu winegret. Propozycje tego typu świetnie uzupełnione są sosami śmietanowymi, majonezowymi. Łącząc śmietanę z czosnkiem i odrobina soli oraz pieprzu można uzyskać ciekawą bazę do potraw warzywnych z patelni, podawanych na ciepło. Warzywa w zupach mogą być mniej zachęcające, jednak nie wtedy, kiedy mowa jest o chłodnikach. Są to niezwykle modne potrawy wykonywane głównie z warzyw. Jak widać przekonując się do warzyw można swobodnie wziąć pod uwagę przede wszystkim stosowne doprawianie z wykorzystaniem ziół. Continue reading “Dania warzywne też można polubić” »

Ulubione restauracje – kuchnie świata

Restauracje, które bardzo ciekawie prezentują swój kulinarny kunszt z pewnością opierają się na najlepszych przepisach pochodzących ze świata. Wykorzystywane tutaj świeże owoce, warzywa, przyprawy, zioła oraz mięso z pewnością doskonale będą nadawały się na dania, które pod bacznym okiem szefa kuchni będą przygotowywane w jak najlepszy sposób. Na pewno dla wielu restauratorów najważniejsze jest zadowolenie klienta, dlatego bierze się pod uwagę tylko dobre składniki. Mrożone warzywa czy owoce to nie najlepsza perspektywa dla dobrej i znanej restauracji. Tutaj warto wykorzystywać tylko świeże produkty, które będą oddawały ten doskonały smak. Soczystość warzyw i owoców także jest bardzo ważna. Jakby smakował mus owocowy z jagód, malin i tym podobnych owoców, jeśli wcześniej zostałyby one zamrożone na jakiś czas. Nie byłby to najlepszy deser. Ulubione restauracje, które wyróżniają się pieczołowitością pod względem podawania potraw, ich dekorowania i co najważniejsze przyrządzania muszą na pewno opierać się tylko na najlepszych produktach. Restauracje takie mogą uwzględniać również opcje cateringu, gdzie dobrze jest zachwycić potrawami również poza lokalem restauracyjnym. Kuchnie światowe są dostępne w wielu wersjach, ale tylko w ulubionych restauracjach można ich zasmakować chociażby w drobnym stopniu. Continue reading “Ulubione restauracje – kuchnie świata” »

Daj się ponieść fantazji

Fantazja kulinarna oparta jest na wielu ciekawych przepisach, które warto chociażby raz posmakować. Można jak najbardziej samodzielnie podjąć trud ich przygotowania lub oprzeć się na fachowcach w znanych i powszechnie uwielbianych restauracjach, które ilością swoich gwiazdek gwarantują odpowiednie przygotowanie, smak oraz aromat potraw. Fantazja kulinarna jak najbardziej może opierać się przede wszystkim o odpowiednie propozycje zastosowania warzyw czy owoców pochodzących z daleka. Wielką furorę wśród najlepszych dań światowego formatu stanowią owoce morza, które przecież powinny być w odpowiedni sposób przygotowane. Fantazyjne propozycje dań mogą jak najbardziej skupić się na deserach, gdzie istnieje wiele propozycji, aby zachwycić klienta. Oryginalne przepisy deserowe są na pewno ciekawym doświadczeniem. Wykorzystywane są nie tylko orzechy, specjalne kremy, polewy czekoladowe, trufle czy inne tego typu, ale przede wszystkim owoce. Mając na uwadze słodkości dobrze jest na pewno wykorzystać kakao, które pasuje nie tylko do kremów. Deserowe kombinacje opierają się generalnie na owocach, tutaj bardzo często stosowany pozostaje mus. Jest to ciekawa forma deseru dla każdego. Ponadto doskonale pasuje do osób, które są na diecie. Słodycz nie musi być kaloryczna, jeśli jest przecież naturalna. Mus owocowy najlepiej to oddaje. Continue reading “Daj się ponieść fantazji” »

Kuchnia do twojej dyspozycji

Kuchnia, którą można śmiało zaprezentować nie musi opierać się tylko na tradycyjnych przepisach. Jak najbardziej samodzielnie można podejść do tematu innowacyjności potraw. Serwowane w kuchni dania nie zawsze muszą opierać się na daniach mącznych. Z cała pewnością można popróbować połączyć dania wegetariańskie z serami, czy mięsem, dzięki czemu wydobyć z tego można ten świeży aromat, czy charakterystyczny zapach. Wiele sałatek z mięsem doskonale rekompensuje się w kwestii dania podawanego, jako przystawkę, a więc początek kulinarnej uczty. Zupy także doskonale są tutaj uwarunkowane względem dania wykorzystanego na sam początek. Oczywiście zupy także można doprawić podsmażanym mięsem. Kuchnia do dyspozycji to wielkie możliwości, pole do popisu i co najważniejsze możliwość wychwycenia własnych zdolności kulinarnych. Trzeba nauczyć się nie tylko taktyk przygotowywania dań, ale także uwzględnić sposób ich przygotowywania. Technika krojenia, przyprawiania, marynowania to ważne taktyki kulinarne, od których warto zacząć. Na doby początek dobrze jest przyzwyczaić się do noża, którym dobrze jest kroić mięso na kawałeczki. Kulinarność pod wieloma względami opiera się przede wszystkim na ciekawym podejściu pod względem zastosowania różnorodnych warzyw, przypraw jak też serów, mięs i oczywiście owoców. Continue reading “Kuchnia do twojej dyspozycji” »

Książka kucharska dla amatorów

Książka kucharska to dobra lektura dla amatorów pragnących nieco bliżej zaznajomić się z kulinarnym światem. Oczywiście potrawy różnego typu są bardzo dobrze przystosowane do konkretnego charakteru. Niekiedy warto nieco bardziej doprawić swoje dania, aby były naprawdę godne podziwu. Książka kucharska na pewno pomoże przy trudniejszych daniach. Podpowie, jakie składniki trzeba przygotować oraz w jaki sposób zabrać się za przygotowanie konkretnego dania. Niekiedy zwyczajny makron z sosem z pomidorów może sprawić nie lada trudność, dlatego warto mieć taką lekturę w zanadrzu. Na pewno kulinarne pasje można odpowiednio zaprezentować posiłkując się książką internetową, tam znaleźć można tradycyjne przepisy jak te nowoczesne, innowacyjne, które także świetnie się prezentują i co najważniejsze mają wielkie uznanie smakoszów. Kucharzenie, jako takie jest kwestia przyzwyczajenia do zastosowania różnych metod obróbki cieplnej, poprzez to można odpowiednio podejść do prezentowania swoich dań. Jak najbardziej wielkim uznaniem wyróżniają się także dania podawane w postaci surowej. Dzięki temu można przygotować szybką i smaczną przystawkę z szybki wędzonej surowej wraz z serkiem. Oczywiście to tylko jednak z jakże wielu propozycji kulinarnych, która można szybko i dobrze przygotować we własnej kuchni. Amatorzy kuchni na pewno nie mają wielkiego doświadczenia, Continue reading “Książka kucharska dla amatorów” »

Pyszne i zdrowe sałatki

Sałatki od zawsze są uznawane za zdrowe. Są odpowiednie przede wszystkim z uwagi na wspaniały smak, różnorodność składnikową czy też wykorzystanie naturalnych składników. Na pewno z dodatkiem świeżej sałaty masłowej czy lodowej z dodatkiem ogórka, pomidora, rzodkiewki, czy może sosu tzatziki można zapewnić sobie przepyszne śniadanie nie tylko na wiosenny czas. Pyszne i zdrowe potrawy uwarunkowane, jako sałatki to także te, w których można dołożyć odrobinę mięsa. Mogą być to mięsne kawałki podsmażane na oliwie z dodatkiem ciekawych przypraw, które wzmocnią smak. Można także wziąć pod uwagę gotowane mięso, aby znacznie wyodrębnić smak sałatki, która będzie przygotowana w sposób zdrowy. Sałatki także można zaproponować biorąc pod uwagę wykorzystanie owoców. Takie sałatki z rukolą, owocami, oraz z mięsem i innymi składnikami warzywnymi na pewno sprawdzą się w roli czegoś nowego na stole. Sałatka może spokojnie być postawiona, jako danie główne albo też w formie dodatku. Nie zawsze wykorzystuje się pod tym względem tylko sałatę, także kapusta stanowi całkiem ciekawą propozycję dań do sałatek obiadowych i nie tylko. Sałatki są niezwykle ciekawym dodatkiem w aspekcie nowości, można, bowiem kreować je wedle własnych upodobań. Dodatkowo wpływają na zdrowie, poprzez naturalne składniki warzywno-owocowe. Continue reading “Pyszne i zdrowe sałatki” »